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口咽部癌症患者化疗期间，适宜选择的食品是()。

A．低脂、低蛋白食品

B．高蛋白、高铁、高维生素及升高白细胞的食品

C．硬质食品

D．低能量食品

E．清流质食品

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！