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人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多，常食用发生心血管疾病的危险性增高，其病因是

A．脂肪高易肥胖

B．使低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇下降

C．自由基增多

D．血压升高

E．血液黏稠

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！