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关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法，正确的是()。
A.食堂制作间灶台及周边帖1.8m高瓷砖
B.食堂不需办理卫生许可证，但炊事人员须有健康证明
C.除炊事人员和现场管理人员外，不得随意进入制作间
D.食堂外敞开式泔水桶，并定期进行清理请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！