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监理工程师在工程质量控制过程中，应遵循的原则包括()。
A. 坚持以人为核心的原则
B. 坚持质量标准的原则
C. 坚持预防为主的原则
D. 坚持安全第一的原则
E. 坚持科学、公正、守法的职业道德规范此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！