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下列选项中，()是指国家公证机关根据当事人双方的申请，依法对合同的真实性与合法性进行审查并予以确认的一种法律制度。
A．合同公证
B．联合承包合同
C．合同鉴证
D．工程总承包合同请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！