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下列有关蛋白质的叙述哪项是不正确的
A．蛋白质分子都具有一级结构
B．蛋白质分子都具有四级结构
C．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
D．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数目均不固定请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！