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下列关于伤寒的流行病学的描述哪项不正确
A．病人和带菌者是传染源
B．水源传染是暴发主要原因
C．散发病例都因进食污染食物
D．病后有持久免疫力少有二次发病
E．终年见，夏季多请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！