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属于蛋白质凝固作用的是()A.重金属中毒患者口服大量酪蛋白B.往牛奶中加入硫酸铵C.鸡蛋煮熟

2022-06-10 06:56:52 问答库 阅读

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属于蛋白质凝固作用的是()
A.重金属中毒患者口服大量酪蛋白
B.往牛奶中加入硫酸铵
C.鸡蛋煮熟后蛋清变为蛋白
D.测血糖时加入钨酸
E.使用酒精消毒灭菌请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:硫酸铵,重金属