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关于蛋白质的二级结构正确的是
A．一种蛋白质分子只存在一种二级结构类型
B．是多肽链本身折叠盘曲而形成
C．主要为α-螺旋和β-折叠结构
D．维持二级结构稳定的键是肽键
E．可以没有一级结构．只有二级结构请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！