问题详情

维生素B1的理化性质是
A.具碱性、水溶性
B.具酸性、水溶性、旋光性
C.具酸性、水溶性
D.具酸性、脂溶性
E.具碱性、脂溶性、旋光性请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！