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紫红色针状晶体，溶于水和乙醇，在强酸、强碱和光照情况下不稳定，在中性及微酸性条件下对热稳定。缺乏症为巨幼红细胞贫血症。这种维生素为()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C