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下列影响铁剂吸收的因素，正确的是()。
A.体内贮铁量
B.饮食的种类
C.服药时间与进餐时间
D.胃和小肠环境的酸碱性
E.铁剂中2价铁(Fe2+)的比例此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！