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肝脏生物转化作用的定义是
A.各种营养性物质如糖、脂类及蛋白质在体内的代谢转变
B.多种维生素在肝脏转变为辅酶的组成成分
C.肝中钠、钾的代谢与肝糖原合成与分解密切相关
D.胆固醇在肝转变为胆汁酸
E.各类非营养性物质如药物和毒物在肝内的代谢转变请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！