问题详情

蛋白质变性时，不受影响的结构是
A．蛋白质一级结构
B．蛋白质二级结构
C．蛋白质三级结构
D．蛋白质四级结构
E．单个亚基结构请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！