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食品厂腌渍白菜发生霉变 霉变促使何种有致癌作用的物质产生A.B(a)PB.N-亚硝基化合物C

2022-06-09 21:38:30 问答库 阅读

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食品厂腌渍白菜发生霉变,霉变促使何种有致癌作用的物质产生
A.B(a)P
B.N-亚硝基化合物
C.萘胺
D.偶氮化合物
E.砷请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:食品厂,硝基