A-A+ 贫血患者选择富含铁的食物时 鸡蛋并非是最好的来源 鸡蛋中铁含量虽多 但吸收率低 因为含有干扰 2022-06-09 21:34:21 问答库 阅读 问题详情 贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质A.抗胰蛋白酶B.抗生物素C.胆固醇D.卵黄高磷蛋白E.磷脂请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 参考答案 查看解答