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社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指
A．食品购买力增长%/收入增长%
B．人均收入增长率
C．(用于食品的开支/家庭总收入)×100
D．食品深加工增长度
E．收入弹性请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！