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《中国药典》(2000年版)一部的"鉴别"项是指
A．鉴定药材质优劣的方法
B．测定药材中有效成分的含量
C．测定药材用水溶性或醇溶性物质的含量
D．对药材的纯度测定的方法
E．鉴定药材真实性的方法请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！