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一老年人，喜欢吃水果及谷类食物，不愿吃动物性食品，最近感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象，这种现象最可能解释是
A．血清铁降低
B．血清钙降低
C．血清磷降低
D．血清钠降低
E．血清锌降低请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！