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肽单元是指
A.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的酰胺键
B.肽键与周围几个原子处在一个平面上
C.一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去1分子水，所形成的化合物
D.氨基酸所有原子处在一个平面上
E.氨基酸所有原子不处在一个平面上请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！