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干热灭菌法的杀菌机制主要是使A.菌体蛋白质凝固变性B.菌体蛋白质氧化变性C.菌体蛋白质与氨基

2022-06-09 18:34:49 问答库 阅读

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干热灭菌法的杀菌机制主要是使
A.菌体蛋白质凝固变性
B.菌体蛋白质氧化变性
C.菌体蛋白质与氨基结合,使其变性
D.破坏细菌的胞壁与胞膜
E.破坏细菌代谢酶的活性请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:蛋白质,氨基