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“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥，腰缠四大恒”，这首老北京民谣形象地反映了老字号在市民心目中的地位。荣宝斋的字画，亨得利的钟表，月盛斋的酱肉，张一元的茶叶，十八街的麻花，狗不理的包子……这些耳熟能详的老字号，构成了人们对悠悠岁月的珍贵记忆。这段文字主要说的是()。
A．老字号在老百姓心中的位置和意义
B．老字号的诚信为自己赢得良好的信誉
C．老字号的沉淀，积累了丰富的商业文化
D．每家老字号都有自己独特的传统技艺