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下列哪项是痛风病人的合理饮食()。

A．急性期可食用含少量嘌呤的食物

B．慢性期可食用含少量嘌呤的食物

C．急性期以谷类、牛奶、蛋类为主

D．慢性期以谷类、牛奶、蛋类为主

E．脂肪可促进尿酸排出，应多吃

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！