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配餐中膳食能量描述正确的是()。

A．蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

B．摄人营养素要稍多于人体能量需要量

C．膳食能量来源于脂肪和碳水化合物

D．膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

E．摄人能量要稍多于机体消耗的能量

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！