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在大批量生产馒头 油条等食品时 常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中 以增加食品的蓬松感

2022-03-14 15:25:51 问答库 阅读

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在大批量生产馒头、油条等食品时,常常将可食用的苏打粉溶于水之后倒入面中,以增加食品的蓬松感,苏打粉的主要成分是()
A.碳酸钠
B.碳酸氢钠
C.氢氧化钠
D.氯化钠请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:食品,油条