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试验结果表明:用自来水烧饭 维生素B1损失程度和烧饭的时间 温度成正比 一般损失30%;若用

2022-02-28 05:50:51 问答库 阅读

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试验结果表明:用自来水烧饭,维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比,一般损失30%;若用开水、蒸馏水烧饭,则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比,但是,无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米,维生素B1的损失都是40%。
由这个实验结果可以得出()。
A. 应该用开水、蒸馏水淘米
B. 淘米时要节约用水
C. 应该用开水来淘米、烧饭
D. 应该减少淘米的次数,用开水来烧饭 此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:损失,自来水