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评价食物蛋白质营养价值的基础指标是A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.氨基酸评分D.蛋白质生物

2022-02-26 16:50:26 问答库 阅读

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评价食物蛋白质营养价值的基础指标是
A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.氨基酸评分
D.蛋白质生物利用率
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题库:
考点:蛋白质,氨基酸