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我国世界闻名的制碱专家侯德榜先生，在1942年发明了侯氏制碱法。所制得的碱除用在工业上以外，日常生活中的油条、馒头里也加入一定量的这种碱。这种碱的化学名称是()。
A.碳酸钠
B.碳酸钙
C.硫酸镁
D.硫化汞请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！