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关于全麻药蛋白质作用假说，下列叙述错误的是()。
A.全麻药与蛋白质氨基酸残基结合
B.全麻药作用在蛋白质结构的疏水区
C.全麻药影响蛋白质的三级结构
D.全麻药作用在周围基质间接影响蛋白质功能
E.全麻药与通道蛋白结合请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！