问题详情

关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A．蛋白质含量高
B．蛋白质中蛋氨酸含量较多
C．富含不饱和脂肪酸
D．磷脂含量较多
E．碳水化合物在体内较难消化请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！