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根据以下材料，回答下列各题 2013年6月1日，甲市的李某因从事某违法销售行为被甲市工商局查处，根据《行政处罚法》以及相关规范性文件的规定，甲市工商局拟对李某处以罚款10000元，并于当日告知李某有要求举行听证的权利。 根据《行政处罚法》的规定，下列关于听证程序的说法中正确的有()。
A.在听证程序中，当事人享有哪些权利，《行政处罚法》未作专门的具体列举规定
B.行政机关受理听证申请之后，应在举行听证前5日内，将举行听证的时间、地点和其他相关事项通知当事人
C.所有的行政处罚案件都必须适用听证程序
D.行政机关认为本案调查人员王某熟悉案情，遂指派王某担任听证主持人
E.在听证过程中，李某可以委托1至2人作为其听证代理人此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！