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下列选项中，关于增值税专用发票的使用和管理表述正确的有()。A．辅导期纳税人专用发票的领购实行按次限量控制，每次发售专用发票数量不得超过25份B．纳税人销售旧货，可以自行开具或由税务机关代开专用发票C．实行纳税辅导期管理的小型商贸批发企业，领购专用发票的最高开票限额不得超过10万元D．商业企业一般纳税人零售的烟、酒、食品，可以开具增值税专用发票E．小规模纳税人销售自己使用过的固定资产，不得由税务机关代开专用发票此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！