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青春期少女正处于生长发育的旺盛时期，对各种营养的需求量远远高于成年人，特别是下列哪一项的需要量大大增加

A.蛋白质和维生素

B.蛋白质和热量

C.蛋白质和各种矿物质

D.热量和水

E.热量和维生素