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正确的蛋白质四级结构叙述应该为()

A、蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系

B、蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏

C、蛋白质亚基间由非共价键聚合

D、四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件