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我国《食品卫生法》规定，在城乡集市贸易中，各级()负责食品卫生管理工作和食品卫生检查工作。

A、卫生行政管理部门

B、工商行政管理部门

C、人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门

D、防疫站或食品卫生监督机构

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！