A-A+ 焙烤作用下 酵母使淀粉酶加速活化 使淀粉分解为() 面团软化.A.糖B.α淀粉酶C.β淀粉酶D.脂肪 2021-06-03 12:43:55 资格考试 阅读 问题详情 焙烤作用下,酵母使淀粉酶加速活化,使淀粉分解为(),面团软化.A.糖B.α淀粉酶C.β淀粉酶D.脂肪请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 参考答案 查看解答