A-A+

重奶油蛋糕面糊的调制多采用()。A.油 糖拌和法B.面粉 油脂拌和法C.面粉 糖拌和法D.分步搅拌法

2021-05-28 12:07:05 资格考试 阅读

问题详情

重奶油蛋糕面糊的调制多采用()。

A.油、糖拌和法

B.面粉、油脂拌和法

C.面粉、糖拌和法

D.分步搅拌法

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

考点: