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安某，男，45岁，某市五彩印刷厂厂长。安某为扭转企业亏损局面，先后两次安排本厂工人非法制作某化妆品公司已注册的化妆品商标印版，并为其他厂家印制假冒化妆品商标标识等10万余套，非法经营额达15万元，非法所得10万余元。

问：何为单位犯罪？对单位犯罪应如何认定与处罚？