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对于工程项目中保留金的扣除与返还，一般规定包括（）。

A．每次扣除工程进度款的15%

B．通常扣除的保留金总额最高不超过合同总价款的5%

C．按合同约定，在每次支付工程款时扣除一定数目的款项

D．在工程移交时，发包人将保留金支付给承包人

E．在工程移交时，发包人将保留金的一半支付给承包人

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！