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事故应急救援系统中的监测组织主要负责迅速测定事故的危害区域范围及危害性质，监测空气、水、（）、设备的污染情况，以及气象监测等。

A．土地

B．药品

C．食物

D．服装

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！