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盐析法分离蛋白质的原理是

A．使蛋白质发生变性沉淀

B．破坏蛋白质的一级结构

C．破坏胶体稳定因素改变溶解度

D．破坏蛋白质的二级结构

E．破坏蛋白质的高级结构

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！