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中华人民共和国合同法中规定，建筑工程合同只能用书面形式，书面形式合同书履行下列中哪项手续后有效（）。

A．盖章或签字有效

B．盖章和签字有效

C．只有签字有效

D．只有盖章有效

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！