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水泥供应商赵某，作为证人证明施工企业用于承包工程的水泥数量及价款。则下面说法正确的是（）。

A．赵某可以选择出庭作证或提交证言

B．赵某应当旁听庭审过程

C．赵某可以和其他证人对质

D．赵某可以授权他人代理出庭

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！