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钢中碳的含量对钢的性质有决定性影响，含碳量高，钢的性能为（）。

A．塑性小、硬度大、性脆和不易加工

B．塑性大、硬度小、性脆和不易加工

C．塑性小、硬度大、性脆和易加工

D．塑性小、硬度大、性柔和易加工

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！