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关于胰腺炎的实验室检查正确的是

A、血清脂肪酶在起病后72小时开始升高，持续7～10天

B、C反应蛋白有助于评估急性胰腺炎的严重性，是胰腺组织损伤的特异性标志物

C、空腹血糖持久高于15mmol／L，提示预后不良

D、肝功能受累少见

E、血钙小于115mmol/L，提示预后不良

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！