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血清三酰甘油酶法测定，第一步是

A．用胆固醇酯酶水解胆固醇酯

B．用毛地黄皂苷沉淀游离胆固醇

C．甘油的抽提与皂化

D．用脂肪酶将三酰甘油水解

E．甘油糖的氧化

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！