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传染病的防治原则：

Ａ、管理传染源，切断传播途径，保护易感人群

Ｂ、切断社会因素和自然因素

Ｃ、管理食物、水源、粪便

Ｄ、管理饮食、水源、灭蝇

Ｅ、管理环境卫生、水源，食物

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！