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关于胆汁的生理作用，下列哪项是错误的（）。

A．胆盐、胆固醇和卵磷脂都可乳化脂肪

B．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收

C．胆汁可促进脂溶性维生素的吸收

D．胆汁的消化酶可以促进脂肪的消化

E．胆汁在十二指肠可中和一部分胃酸

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！