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影响面粉吸水量的因素很多,主要有()。A.湿度B.含水量C.粉质D.面筋质E.温度

2019-09-12 09:50:40 其它问题 阅读

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影响面粉吸水量的因素很多,主要有()。

A.湿度

B.含水量

C.粉质

D.面筋质

E.温度

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题库:
考点:面筋,含水量,吸水,选择题