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根据上文，回答 42～43 题。

乳剂不稳定的原因是

A．分层

B．转相

C．酸败

D．絮凝

E．破裂

第 42 题 乳化剂类型改变，最终可导致（）。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！